Andalo · Paganella · 1.333 m

Chalet
Forst

Rifugio di sapori tra le cime

Un angolo autentico di montagna dove la cucina trentina incontra il calore dell'ospitalità alpina. Brunch, piatti della tradizione e laboratori di strudel per i più piccoli.

Cucina di montagna Brunch ore 9–11:30 Strudel Lab ogni giorno
Orari & Menu Prenota o contattaci

La nostra storia

Lo Chalet

Immerso nel paesaggio alpino della Paganella, il Chalet Forst è il luogo ideale dove ritrovare il calore della tradizione trentina dopo una mattinata sulle piste o lungo i sentieri.

La cucina propone piatti genuini preparati con ingredienti locali, accompagnati da una selezione di vini e prodotti artigianali del territorio. L’ambiente è quello autentico di uno chalet di montagna: travi in legno, profumo di fuoco, aria pulita e una vista che si allarga fino alle Dolomiti.

Cucina trentina

Ricette autentiche della tradizione alpina

Orari comodi

Cucina aperta 9:00–17:00

Per famiglie

Lab strudel bambini ogni giorno ore 10

1.333 m s.l.m.

Vista panoramica sui prati della Paganella

Lo chef che raffina un piatto di carne e polenta Vetrina di torte e dolci fatti in casa

Ogni giorno in stagione

Orari & Cucina

Brunch del mattino
9:00 – 11:30

Colazione ricca e brunch montano con prodotti locali, dolci fatti in casa, bevande calde e succhi naturali. Il risveglio perfetto prima delle piste.

Cucina aperta
11:30 – 17:00

Piatti della tradizione trentina: polenta al paiolo, carni grigliate, taglieri di salumi e formaggi d’alpeggio. Dessert gourmet e dolci della casa.

Lab Strudel Bambini
Ore 10:00

Ogni giorno alle 10, i più piccoli imparano a preparare lo strudel trentino. Un laboratorio divertente e goloso per famiglie con bambini di ogni età.

Cucina di montagna autentica. Utilizziamo ingredienti locali e di stagione. La polenta viene cotta tradizionalmente nel paiolo di rame. Segnalate eventuali allergie o intolleranze al personale.

Le nostre specialità

Galleria

Dessert gourmet con sfera di cioccolato e vista panoramica sui prati di Gaggia
Dessert gourmet — vista sui prati
Dessert ai frutti di bosco: semifreddo con more, lamponi e menta
Semifreddo ai frutti di bosco
Piatto di carne alla griglia con polenta, impiattamento dello chef
Carne alla griglia con polenta
Tagliere di salumi e formaggi locali con birra Forst sulla neve
Tagliere alpino con Forst
Tavola elegante con carne, polenta grigliata e vino rosso
Tavola della tradizione
Lo chef che raffina con cura un piatto di carne e polenta
La cura dello chef
Polenta cotta nel paiolo di rame fumante, tradizione trentina
Polenta nel paiolo di rame
Vetrina di torte e dolci fatti in casa
Dolci fatti in casa
Lo chef che presenta una creazione gourmet
Presentazione gourmet

Raggiungici

Come arrivare

Il Chalet Forst si trova in località Prati di Gaggia ad Andalo, nel comprensorio sciistico della Paganella, a 1.333 m di quota. Raggiungibile comodamente in due modi:

Impianto di risalita

Dal centro di Andalo, prendete l’impianto di risalita che porta direttamente ai Prati di Gaggia. La soluzione più comoda d’inverno e in estate per famiglie.

A piedi

Un piacevole sentiero attraversa i prati e i boschi di Andalo fino alla località Prati di Gaggia. Percorribile in ogni stagione, adatto a tutta la famiglia.

Località Prati di Gaggia — 1.333 m s.l.m. — Andalo, Paganella

Siamo qui per te

Contatti

Siamo a tua disposizione per informazioni, prenotazioni o qualsiasi domanda sul Chalet Forst. Chiamaci direttamente o scrivici una email: risponderemo con piacere.

Per il Laboratorio di Strudel è consigliata la prenotazione per garantire il posto ai bambini. Per i gruppi, contattaci in anticipo.

Chiama ora Scrivici

Informazioni

Località Prati di Gaggia, Andalo (TN)
Paganella — 1.333 m s.l.m.
0461 585 998
info@residencealcaminetto.com
Brunch 9:00–11:30
Cucina 11:30–17:00
Lab Strudel ore 10:00